Kotletes zviedru gaumē ir pārsteidzoša lieta! To neparastais papildinājums ir bietes, kas piešķir ēdienam skaistu bordo krāsu un nemaz nenomāc gaļas garšu.
Kotletes iznāk sulīgas, izskatīgas, barojošas un turklāt mazkaloriju.
To dzimtenē, Zviedrijā, šo ēdienu dēvē par bifšteku Lindstrēma gaumē. Saskaņā ar vienu no versijām, tās nosauktas par godu jūrniekleitnantam Lindstrēmam Hendrikam, kas mīlējis šādu produktu savienojumu; pēc citas versijas – par godu kādai zviedrietei Marijai Kristīnei Linstrēmai, kas it kā izdomājusi šīs kotletes.
Kotletes ar bietēm zviedru gaumē
Sastāvdaļas:
- 200g liellopa maltās gaļas
- 1 vārīta biete
- 1 vārīts kartupelis
- 1 ola
- Sāls, pipari
- Augu eļļa
Sastāvdaļas piedevām:
- 2 sīpoli
- Marinēti gurķi
Šķir lapu tālāk, lai uzzinātu kā pagatavot šīs kotletes: