SASTĀVDAĻAS:
- 500 g maskarpones siera;
- 4 āboli;
- 4 olas;
- 4 ēd. k. cukura;
- 4 ēd. k. miltu;
- vanilīna vai kanēļa cukurs.
Lasi vēl: Es atbrīvojos no aknes nedēļas laikā!
PAGATAVOŠANA
Samaisa olas ar cukuru, kamēr tas izkusis, tad pievieno maskarpones sieru un iejauc miltus. Masa jāizmaisa, līdz tā ir viendabīga.
Cepamajā veidnē ieklāj cepampapīru, tad uz pamatnes kārto šķēlītēs sagrieztus ābolus, pārkaisa ar vanilīna vai kanēļa cukuru un uzlej sagatavoto mīklu.
Kad cepeškrāsns uzkarsusi līdz +180…+200 °C, cep kūku, kamēr virspuse brūna. Nevajag steigties to izņemt, jo var gadīties, ka viducis vēl ir šķidrs. Taču arī gatavā kūka ir līdzīga nevis pīrāgam, bet gan maigam pudiņam, kas formu tomēr saglabā. Ieteicams ēst, kamēr silta un gaisīga. Garda ir arī otrā dienā, ja vien kāds gabaliņš vēl ir palicis!
