Cik sevi atceros, man vienmēr ir bijušas dažādas pazīstamas garšvielas un dažas garšvielas “jūs” . Tāpēc nav pārsteidzoši, ka es uzskatīju anīsu un zvaigžņu anīsu par vienu un to pašu garšvielu. Tomēr izrādījās, ka tas tā nav.
Lasīt vairāk
Garšvielas gaļai, zivīm, putnu gaļai, grillam, pupām, kartupeļiem u.c. ēdieniem. Īpaši noderīgs atgādinājums par garšvielām: ko kam pievienot! Katrai sevi cienošai mājsaimniecei virtuvē nav viena vien garšvielu burciņa, dažreiz to skaits ir desmitos … kā neapjukt un atcerēties, kas vislabāk sader ar ko? Šajā jautājumā mēs jums palīdzēsim! 1. Garšvielas gaļai: sarkanie, melnie, smaržīgie pipari vai krustnagliņas, majorāns, timiāns, ķimenes, kurkuma, sīpols, oregano. 2. PUTNU GAĻAI: timiāns, majorāns, rozmarīns, salvija, baziliks. 3. ZIVĪM: auru…
Lasīt vairāk