Sastāvdaļas
700g cūkgaļas kakla karbonāde
9 savojas kāpostu lapas
400g smalcināti tomāti savā sūlā
2 ķiploka daiviņas
1 tējk. granulēta paprika
1 tējk. kaltēti zaļumi
sāls, pipari
Pagatavošana
Kāpostu lapas novārīt sālsūdenī, apm. 15 min. ūdeni noliet, lapas atsdzesēt.
Kakla karbonādi sasmalcināt, pievienot garšvielas un kārtīgi samaisīt.
Kāpostu lapas izklāt uz darba virsmas, izgriezt cieto kātu un ietīt tajā malto gaļu (apm. 1 ēd.k.). Kāpostu tīteņus pārlikt katlā. Tomātus sajaukt ar svaigi maltiem pipariem, sāli un pārliet tītēņiem. Uz nelielas uguns sautēt 40 min.
Klāt tīteņiem var pasniegt krējumu vai vārītus jaunos kartupeļus .
Porcijas : 3 porc.
Avots:
