Pagatavošana
Zirņus nakti izmērcē, nolej ūdeni un noskalo. Katlā uzvāra 1,5 litrus ūdens un ieber zirņus. Kamēr tie vārās, rupji sarīvē ķirbi, sagriež kubiciņos papriku un salmiņos burkānu. Dārzeņus kopā ar maltiem melnajiem pipariem un koriandru apcep eļļā. Kad zirņi kļuvuši mazliet mīksti (ar pirkstiem tos var saspiest, bet vēl neizjūk), pieber dārzeņus, sāli un vāra, līdz zirņi gatavi.
Gaisīga, viegla un aromātiska putra, ne vēsts no smaguma sajūtas vēderā!
Izlasi arī: Grūbu risoto– vienkārši un garšīgi! (Fotorecepte)
Avots: 