Kā pagatavot brīnumainās vistas kotletes?
SASTĀVDAĻAS
- 500 g vistas maltās gaļas
- 1 ola
- ½ glāze ātri vārāmās auzu pārslas
- ½ glāze piens vai ūdens
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 sīpols
- malti melnie pipari
- sāls
- paprikas garšviela
- augu eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
- Sajauciet ūdeni vai pienu ar olu, ar šo maisījumu aplejiet auzu pārslas un atstājiet uz 20 minūtēm uzbriest.
- Sagrieziet sīpolu, saspiediet ķiplokus, sajauciet ar vistas malto gaļu.
- Sajauciet uzbriedušās auzu pārslas ar paprikas garšvielu, pipariem un sāli, pievienojiet to visu maltajai gaļai.
- Augu eļļā apcepiet kotletes no abām pusēm, līdz tās iegūst zeltainu nokrāsu, uzlieciet mazāku uguni un cepiet līdz gatavas. Ja vēlaties savām kotletēm arī panējumu, tad varat tās apviļāt sasmalcinātos valriekstos vai zemesriekstos, iegūstot fantastisku garšu un kraukšķīgu garoziņu, kuru novērtēs pat visizteiktākie gardēži.
Pasniedziet šīs kotletes kopā ar skābo krējumu vai saldskābo mērci. Jūsu ciemiņi būs sajūsmā, un vēderi būs labi pabaroti!
Pastāstiet par šo recepti arī saviem draugiem!