Ledusskapis ir vieta, kur tiek uzglabāta liela daļa pārtikas. Tādēļ, ka tā ir slēgta vide, tajā bieži var veidoties nepatīkamas smakas. Lai arī mūsdienu ledusskapjos ir sistēmas šo smaku samazināšanai, tradicionālās metodes joprojām ir efektīvas un viegli pielietojamas
Iespējams, esat dzirdējuši par metodi, kurā ledusskapī ievieto tualetes papīru. Šo paņēmienu bieži min kā efektīvu līdzekli smaku novēršanai, taču ne visi zina, ka pastāv arī citas tikpat iedarbīgas alternatīvas.
Tualetes papīra ruļļa novietošana ledusskapī ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā absorbēt smakas. Ledusskapja slēgtajā vidē, kur tiek glabāta dažāda pārtika – svaiga, gatava vai pat tāda, kas sāk bojāties, – nepatīkamas smakas var izplatīties ļoti viegli.
Kā darbojas tualetes papīrs?
Tualetes papīra ievietošana ledusskapī ir efektīva metode, kas daudziem nav zināma. Lai saprastu, kā tā darbojas, ir jāanalizē papīra sastāvs. Tas galvenokārt izgatavots no celulozes – dabiska polimēra, kas atrodams koksnē un augos un kam piemīt lieliska spēja absorbēt mitrumu un suspendētās daļiņas. Šī īpašība ļauj tam samazināt smakas, izmantojot trīs mehānismus:
Tas absorbē lieko mitrumu, kas kavē baktēriju un pelējuma vairošanos – tieši šie mikroorganismi rada nepatīkamas smakas.
Porainā struktūra palīdz uztvert smaku izraisošās gaistošās molekulas, kas izdalās no bojājošās pārtikas.
Tas uztur mitruma līdzsvaru, novēršot kondensāta veidošanos uz pārtikas produktiem un tādējādi samazinot smaku veidošanos.
Kā izmantot šo triku?
Lai nepatīkamo smaku novēršana būtu efektīva, tualetes papīra rulli jānovieto plaukta stūrī vai dārzeņu atvilktnē. Īpaši svarīgi to izmantot, ja tiek uzglabāta svaigi pagatavota vai ātri bojājoša pārtika.
Lai saglabātu tā efektivitāti, jāievēro daži noteikumi: Papīram nevajadzētu saskarties ar šķidrumiem vai tieši ar pārtiku. Ik pēc divām nedēļām tas jāmaina, lai novērstu mitruma uzkrāšanos un efektivitātes zudumu. Papīrs nedrīkst būt sablīvēts, jo tā porainā struktūra nodrošina smaku absorbciju.
Alternatīvas tualetes papīram
Lai gan tualetes papīrs ir vienkāršs un ekonomisks risinājums, pastāv arī citas efektīvas metodes smaku novēršanai ledusskapī:
Nātrija bikarbonāts (cepamā soda): Tas neitralizē smakas izraisošos savienojumus. Vienkārši ievietojiet dažas ēdamkarotes sodas nelielā traukā un mainiet to ik pēc trim mēnešiem.
Aktīvā ogle: Tās mikroporainā struktūra palīdz aizturēt smaku molekulas. Nelielu aktivētās ogles maisiņu var ievietot ledusskapī, lai panāktu ilgstošu iedarbību.
Citrusaugļu mizas: Citronu, apelsīnu un greipfrūtu mizas ne tikai atsvaidzina gaisu, bet arī absorbē daļu smaku izraisošo savienojumu. Tās var kombinēt ar rupjo sāli, kas uzsūc mitrumu un pastiprina iedarbību.
Baltais etiķis: Pateicoties tā skābajai dabai, tas neitralizē smakas un darbojas kā antibakteriāls līdzeklis. Neliels trauks ar etiķi ledusskapī palīdzēs novērst smakas. Korķa aizbāžņi: Korķis ir porains materiāls, kas spēj absorbēt nepatīkamas smakas. Lai izmantotu šo metodi, korķis jāsagriež vairākos gabalos un jāsadala pa ledusskapi, īpaši pie produktiem, kas rada visintensīvākās smakas.
Regulāra tīrīšana – neaizstājams solis
Neatkarīgi no izvēlētās metodes, regulāra ledusskapja tīrīšana ir būtiska, īpaši, ja tajā tiek uzglabāti gatavi ēdieni. Ideāli būtu to darīt vismaz reizi mēnesī, izmantojot īpašus tīrīšanas līdzekļus vai pašu gatavotus šķīdumus.
Lasi vēl: Jaunā sezona tuvojas straujiem soļiem, bet ko iesākt ar saldētava esošajām ogām
Mājas līdzekļiem var izmantot baltā etiķa un ūdens maisījumu, kas palīdz ne tikai noņemt netīrumus, bet arī baktērijas un neitralizēt smakas. Papildus tam:
Regulāri pārbaudiet pārtikas stāvokli un izmetiet produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš. Nekavējoties notīriet izlijušos šķidrumus, lai novērstu mikroorganismu augšanu. Pārliecinieties, ka ledusskapja blīvējumi ir labā stāvoklī, lai novērstu ārējā gaisa iekļūšanu un kondensāta veidošanos. Ievērojot šos vienkāršos padomus, jūs varēsiet saglabāt ledusskapi tīru, svaigu un bez nepatīkamām smakām ilgāk!