Sastāvdaļas
- 3 cūkgaļas karbonādes ar kauliņu
- 3 apelsīni
- 1 citrons
- 1/2 tējk. melnie pipari
- 1/2 tējk. baltie pipari
- 1/2 tējk. čili pipari
- sāls
Pagatavošana
- No citrona un 2 apelsīniem izspiest sulu. Atlikušo apelsīnu sagriezt šķēlītēs.
Gaļu ielikt traukā, pārliet ar sulu, pievienot visas garšvielas un apelsīna šķēlītes, apmaisīt. Marinēt vismaz 3 st., ik pa brīdim apmaisot. - Karbonādes cept uz grila vai pannā līdz gatavībai. Pasniedz ar grilētiem vai svaigiem dārzeņiem, kartupeļiem.
Porcijas : 3
Avots:
