Tas ir ļoti sātīgs un ekonomisks ēdiens. Viņa pagatavošanai var izmantot vistas gaļu, kas paliek pāri pēc buljona vārīšanas.
Kas mums ir vajadzīgs:
- Rīsi (speciālais veids priekš risoto, piemēram, arborio) – 300 g
- Vistas buljons – 1 litrs
- Sīpols – 1 gabals
- Novārīta vistas gaļa – 150 g
- Cietais siers – 100 g
- Olīvu eļļa cepšanai
- Sāls, pipars… (gaumes jautājums)