Tradicionāli gurķus marinē vai skābē kopā ar zaļumiem un ķiplokiem, bet ir desmitiem veidu, kā ilgstošai uzglabāšanai pagatavot gurķus, lai tie neapniktu.
Šoreiz recepte ar āboliem.
Sastāvdaļas:
(Trīslitru burkai)
• 1,5 kg svaigu, nesavītušu gurķu
• 2 skābi āboli
• 2 diļļu kāti
• 2 lauru lapas
• 3 ķiploka daiviņas
• Mazliet ķiršu un upeņu lapu
• Daži smaržīgo piparu un melno piparu graudiņi
Šķir otru lapu, lai redzētu marinādes recepeti un pagatavošanas gaitu: