Ņemot vērā, ka “Amarone”, kas atrodas Rīgas klusajā centrā, ir itāliešu restorāns, arī šefpavāres Ivetas Jegorovas ieteiktās ēdienu receptes ir ar itālisku pieskārienu.
Jo tāpat kā restorāna saimnieki, arī Iveta ir pārliecināta itāļu virtuves fane. “Amarones” ēdienkartē, kā jau raksturīgi itāļiem, ir daudz dažādu interesantu uzkodu jeb antipasti, salātu, plašā klāstā īsti itāliskas plānās picas, daudzveidīgas krēmīgas pastas un jūras veltes. Lielā cieņā ir gardie zivju tartari, svaigie gaļas karpačo un uz oglēm gatavotie sulīgie Fiorentīnas steiki. Restorāna apmeklētājus priecē ļoti silts, mājīgs interjers, kur zem ķieģeļu velvēm un vīnogu ķekariem ir sajūta, ka esam nokļuvuši kādā senā Itālijas vīna darītavā.
Šķir lapu tālāk un uzzini garšīgu brokastu salātu recepti!
