1. Tartrazīns – E 102
Pārtikas piedevu E 102 satur gandrīz visi konditorejas izstrādājumi, saldējumi un bezalkoholiskie dzērieni. Tartrazīns – tā ir krāsviela, kas var izsaukt astmas lēkmi, tāpēc kādas šokolādes tāfelītes pirkšanas brīdī noteikti vispirms pārliecinieties, vai tās sastāvā nav E 102.
2. Amarants – E 123
Amarants ir krāsviela, kura jebkuriem saldumiem piedod ļoti pievilcīgu krāsu. Visbiežāk to pievieno tieši konditorejas izstrādājumiem. E 123 īpaši bīstams ir tieši grūtniecēm, jo tas var izsaukt traucējumus augļa attīstība, kā arī šī viela var kļūt par iemeslu kādai urīnizvadsistēmas slimībai.
3. Sēra dioksīds – E 220
Sēra dioksīds ir konservants, kurš spēj ļoti ilgu laiku saglabāt produktu svaigu. To satur kartupeļu čipsi, konservēti gurķi un pusfabrikāti. Katrs ceturtais cilvēks pēc šādu pārtikas produktu lietošanas, kuri satur E 220, cieš no zarnu traktas traucējumiem.
4. Lecitīns – E 322
Lecitīnu bieži vien izmanto medicīnā, lai ārstētu dažas asins saslimšanas, taču kā pārtikas piedevu to izmanto jau pārstrādātā ģenētiski modificētā veidā, lai saglabātu produkta garšas kvalitāti. E 322 negatīvi ietekmē cilvēka imūnsistēmu un visu organismu kopumā. Lecitīnu satur cīsiņi, jogurts, kefīrs, vīns, alus, sviests un dažādi šokolādes izstrādājumi.
5. Pirofosfāti – E 450
Pirofosfātus satur miltu izstrādājumi, dažādi ievārījumi, džemi un želejas. To izmanto, lai saglabātu šo produktu konsistenci. Bieža šo produktu izmantošana, kuru sastāvā ir E 450, var novest pie osteoporozes un nierakmeņiem.
6. Alvas hlorīds – E 512
Alvas hlorīds ir viena no visbīstamākajām pārtikas piedevām, kas tiek izmantota, lai pārvērstu produktu viendabīgā masā. Bieži vien šī viela izraisa stipru saindēšanos, vemšanu, reiboņus un nogurumu. E 512 visbiežāk tiek pievienots konservētiem produktiem, piemēram, ievārījumam vai kondensētajam pienam, retāk sastopams arī miltu izstrādājumu sastāvā.
7. Kālija glutamāts – E 622
Kālija glutamātu bieži vien pievieno ēdieniem ātrās ēdināšanas restorānos, piemēram, hamburgeriem un kartupeļiem frī. Pie šo produktu pārlieku biežas lietošanas cilvēks sāk just izteiktu diskomforta sajūtu, kā arī ir iespējami kuņģa bojājumi, vemšana, slikta dūša un kolikas.
8. Aspartāms – E 951
Aspartāms ir pārtikas piedeva, kura var izsaukt spēcīgu alerģiju, galvassāpes, smadzeņu darbības traucējumus un izsitumus uz ādas. E 951 ir visiem labi zināmais cepamais pulveris un saldinātājs. To satur maizes izstrādājumi, gāzētie dzērieni un košļenes.
