Pieaugušiem cilvēkiem vecumā no 19 līdz 65 gadiem vidējā kalcija dienas deva:
* vīriešiem – 1000 mg,
* sievietēm – 1200 mg.
Kalcija avots uzturā ir:
* liesi piena produkti,
* pilngraudu maluma miltu izstrādājumi,
* rieksti (mandeles, lazdu rieksti u.c.),
* dārzeņi (brokoļi, pupas, fenhelis, zaļie kāposti, puravi, selerija).
Jāpatur prātā, ka:
* kalcijs apgrūtina dzelzs uzsūkšanos organismā, tādēļ, lai nepazeminātu dzelzs uzsūkšanos uz pusi, nav vēlams lietot pienu un sieru kopā ar gaļas produktiem;
* pārāk liels fosfāta daudzums (vairāk nekā 1 g dienā) traucē kalcija uzsūkšanos organismā, kalcija un fosfāta attiecībai jābūt 1:1 vai 1:2;
* piena cukurs (laktoze), kā arī skābpiena produktos esošais laktāts veicina kalcija uzsūkšanos;
* augļu un citronu sula veicina kalcija uzsūkšanos zarnu traktā;
Lasi vēl: Vitamīni un minerālvielas, kas kopā nesader – šo iegaumē!
* liels daudzums cukura un saldumu uzturā bremzē kalcija uzsūkšanos un veicina rūgšanas procesus;
* sāls veicina kalcija izdalīšanos ar urīnu;
* oksālskābe (skābeņskābe), ko satur spināti, galda bietes, rabarberi, skābenes, kakao un šokolāde, zarnu traktā saista kalciju, un tas tiek izvadīts vēdera izejas laikā, tāpēc ieteicams šo produktu ierobežot daudzumu uzturā;
* tauki veicina kalcija un magnija noārdīšanos.
Kalcijs ir ne tikai īpaši svarīga minerālviela kaulu veselības nodrošināšanai, bet arī kavē taukvielu uzsūkšanos:
* tas veicina tauku noārdīšanos organismā,
* kavē tauku nogulsnēšanos.
Kopā ar C vitamīnu, magniju un linolskābi kalcijs palīdz sadedzināt liekās taukvielas. Tas ir ne tikai eliksīrs kauliem, bet arī viens no pamatelementiem, lai būtu veseli zobi, stipri nagi, biezi mati un tvirta āda.
