Kad runājam par dārzkopību un augiem, kas tiek audzēti mūsu dārzos, viens no svarīgākajiem faktoriem, kas jāņem vērā, ir saules gaismas daudzums.
Tomēr ne visi dārzeņi un kultūras ir atkarīgi no pilnas saules. Ir vairāki augi, kuri spēj izdzīvot un pat veiksmīgi attīstīties ēnā, tādējādi sniedzot iespēju iegūt ražu arī tad, ja jūsu dārzā vai dārzeņu dobē nav daudz saules gaismas.
Dažādiem augiem ir atšķirīgas prasības attiecībā uz sauli, un daži no tiem var pilnīgi mierīgi augt ēnainās vietās, kur tie var izvairīties no tiešas saules gaismas.
Izvēloties augus ēnainām vietām, svarīgi ir apzināties, ka ne visi augi spēs tikt galā ar saules trūkumu. Tāpēc ir būtiski rūpīgi izvēlēties, ko stādīt ēnā konkrētajā vietā. Šī raksta mērķis ir iepazīstināt ar dārzeņiem, kas ir izturīgi pret ēnu, un palīdzēt jums saprast, kādas kultūras vislabāk audzēt šādās vietās.
Rabarberi
Rabarberi ir viens no tiem augiem, kuri lieliski piemērojas augšanai ēnainās vietās. Šis dārzeņs ir labi pazīstams kā sastāvdaļa daudzos saldos ēdienos, piemēram, pīrāgos un želejās.
Rabarberi ir ēnu mīloši augi, kas labi aug vietās ar daļēju sauli un auglīgu, mitru augsni. Vislabāk ir stādīt agrīnās rabarberu šķirnes, jo tās ir vispiemērotākās ēnainām vietām.
Rabarberu kultūra parasti nogatavojas no maija līdz jūlijam, taču ir arī šķirnes, kas nogatavojas rudenī. Ir svarīgi atcerēties, ka ēdamie ir tikai rabarberu kāti, savukārt to lapas nedrīkst ēst, jo tās ir indīgas
Tāpēc lapas ir jānogriež un jāiznīcina. Rabarberi ir pazīstami ar savu skābo un pīrāga garšu, kas atgādina zaļos ābolus vai seleriju, un tie lieliski saskan ar saldiem vai citrusaugļiem.
Zaļie dārzeņi
Ja runājam par lapu dārzeņiem, tad jānorāda, ka tie ir visizturīgākie augi, kas var izdzīvot ēnā. Dažādi zaļumi, piemēram, rukola, spināti, cigoriņi un Šveices mangolds, ir lieliski piemēroti ēnainām vietām. Lapu dārzeņi, kas tiek audzēti ēnā, bieži vien iznāk daudz sulīgāki un maigāki nekā tie, kas audzēti pilnā saulē.
Lielākā daļa zaļumu ēnā attīstās lēnāk, tomēr tie kļūst sulīgāki un maigāki, kas ir īpaši svarīgi ēdienu pagatavošanā. Skābenes, sinepju zaļumi, endīvija un gurķi arī lieliski audzējas ēnā, un tiem nav nepieciešama bieža laistīšana.
Lasi vēl: Kāpēc ledusskapī ievietot tualetes papīru
Lapu dārzeņiem, kas tiek audzēti ēnā, bieži ir maigāks un mazāk rūgts garšas profils. Turklāt šie augi nezied pārāk agri, kas padara tos ļoti pievilcīgus tiem, kas vēlas pagarināt ražas periodu un iegūt zaļo masu uz ilgāku laiku.
Kāposti
Kāposti ir vēl viena kultūra, kas var veiksmīgi augt ēnainās vietās. Šiem augiem ir nosliece uz aizskrūvēšanu un lapu kvalitātes zudumu, ja tie tiek audzēti pilnā saulē. Tomēr ēnā viņi spēj augt daudz labāk. Piemēram, kāpostu šķirnes, piemēram, pak čoi, lapu kāposti un Ķīnas kāposti, var veiksmīgi augt ēnainās vietās.
Brokoļi un ziedkāposti arī labi reaģē uz ēnu, jo tie rada daudz garšīgākus un maigākus ziedus, kad tie tiek audzēti mazākā gaismā. Pēc galvenās ražas novākšanas šie augi bieži veido mazas sānu galviņas lapu padusēs, kas padara tos vēl interesantākus audzēšanai. Šīs īpašības ļauj iegūt ražu arī pēc sākotnējās kultūras novākšanas, kas ir liela priekšrocība.
Garšaugi
Garšaugi ir vēl viena augu grupa, kas labi jūtas ēnā. Piemēram, piparmētra ir viens no tiem garšaugiem, kas ēnā sasniedz savu pilno potenciālu. Tā attīsta lielāku lapu masu un vairāk aromāta nekā tad, ja tās audzētu pilnā saulē.
Turklāt arī citi garšaugi, piemēram, pētersīļi, koriandrs, baziliks, fenhelis, melisa, oregano, timiāns, estragons un ķirbulis, var augt ēnā un sniegt bagātīgu zaļu aromātisku lapu ražu.
Garšaugiem, kas audzēti ēnā, ir vēl viena lieliska priekšrocība – tie uzzied vēlāk, un lapas veido lielāku masu, kas ļauj ilgāk iegūt svaigus garšaugus un izmantot tos dažādos ēdienos. Tā kā garšaugi ir ļoti populāri un bieži tiek izmantoti kulinārijā, iespēja audzēt tos ēnā ir lielisks risinājums tiem, kuriem nav daudz saules gaismas.
Sīpoli
Sīpoli ir vēl viens dārzeņš, kas var augt ēnā un dot labu ražu. Lai gan sīpoliem patīk saule, daži veidi var veiksmīgi augt arī daļējā ēnā. Dažādi sīpoli, īpaši saldās šķirnes, kā arī maurloki un puravi, aug daudz labāk ēnainās vietās, kur saules gaisma ir izkliedēta.
Daļējā ēnā augošie sīpoli veido garšīgākus un sulīgākus sīpolus, un tiem nav jābūt pakļautiem tiešai saules ietekmei, kas var pārkarsēt augsni.
Lasi vēl: Kaimiņi jautās padomu redzot nepieredzētu ražu: kādā dziļumā stādīt kartupeļus
Papildus tam, ka sīpoliem ēnā ir labāki apstākļi augšanai, daļēji ēnā arī tiek stimulēta auga pazemes daļas attīstība. Tādējādi iegūtā raža būs bagātīgāka, un sīpoli būs lielāki un garšīgāki.
Selerijas
Selerijas ir sakņu kultūras, kuras, tāpat kā daudzi citi augi, dod priekšroku vēsākam klimatam un ēnainām vietām. Šis augs aug ļoti ilgu laiku, līdz pat 180 dienām no sēšanas brīža, tāpēc tas ir ideāli piemērots ēnainām vietām, kur saule nav pārāk spēcīga.
Selerijas nepieciešamība pēc vēsāka laika padara tās par ideālu izvēli tiem dārzniekiem, kuriem ir ēnainas vietas vai kuriem ir jāaudzē augi, kas nepieprasa pārāk lielu siltumu.
Pākšaugi
Pākšaugi, piemēram, zirņi, pupas un citi līdzīgi augi, ir vēl viena kultūra, kas labi jūtas ēnā. Tie ir ideāli piemēroti daļējai ēnai un spēj attīstīties arī vietās, kur saules gaismas ir mazāk.
Pākšaugi ir pazīstami ar to, ka tie ir ļoti mazprasīgi un viegli audzējami, tāpēc tie ir lieliska izvēle dārzniekiem, kuri vēlas iegūt bagātīgu ražu bez liekām pūlēm.
Pākšaugi, kas tiek audzēti ēnā, praktiski neprasa īpašu kopšanu un ir izturīgi pret dažādiem laika apstākļiem. Daļējā ēnā audzēti pākšaugi bieži aug ļoti kupli un sniedz lielisku ražu, padarot tos par ideālu izvēli tiem, kuri vēlas efektīvi izmantot ēnainas vietas savā dārzā.
Lai gan daudzi dārzeņi un augi prasa sauli, ir daudz kultūru, kas var augt arī ēnā. Rūpīgi izvēloties piemērotus augus ēnainām vietām, jūs varat iegūt veselīgu un bagātīgu ražu pat no vietām, kurās saules gaisma nav bieži pieejama. Izvēloties ēnu mīlošus dārzeņus un garšaugus, jūs varat optimizēt savas dārzkopības iespējas un gūt panākumus pat sarežģītos apstākļos.
