Idejai – gards mandarīnu saldējums

Nepieciešamās sastādaļas:

  • 1 kg mandarīnu;
  • 300 ml saldā krējuma – 25 %;
  • 400 g iebiezinātā piena;
  • 1-2 tējkarotes cukura.

1

Notīriet mandarīnus, ievietojiet dziļākā bļodā un sasmalciniet ar blendera palīdzību.

2

Iegūto masu izkāsiet caur sietu un tieciet vaļā no plēvītēm.

3

Citā bļodā ielejiet saldo krējumu un iebiezināto pienu, tad pievienojiet iegūto mandarīnu sulu un kārtīgi visu samaisiet.

5

Pārlejiet maisījumu formiņās un ielieciet saldētavā. Un ik pēc stundas kārtīgi samaisiet, lai neveidotos mazi ledus gabaliņi. Tiklīdz masa sacietē to var pasniegt viesiem. 

Mērcei izspiediet no 2- 3 mandarīniem sulu, tad ielejiet to katliņā un vārot pievienojiet cukuru un vāriet līdz kamēr izkūst viss cukurs. Pēc tam pasniedziet saldējumu un uzlejiet virsū mandarīnu sīrupu.

6

Avots: www.passion.ru

Leave a Comment