Piens un piena produkti ir vērtīgs olbaltumvielu avots. Siers ir viens no labākajiem kalcija avotiem – gādā par veseliem kauliem cilvēkiem jebkurā vecumā.
Cilvēka organisms aminoskābestās nesintezē, toties tās var uzņemt, ēdot sieru. Uztura speciāliste Ksenija Andrijanova skaidro, ka daudzas no sierā esošajām aminoskābēm, piemēram, triptofāns, lizīns un leicīns, ir neaizvietojamas. Cilvēka organisms tās nesintezē, toties minētās aminoskābes var uzņemt, ēdot sieru. Taču pastāv vairāki mīti. Vai tie ir patiesi?
Spied tālāk, lai uzzinātu mītus un patiesību par sieru.
