Lai popularizētu putru kā veselīgu ēdienu, Putras mēneša ietvaros 18.oktobrī Veselības ministrijā notika Simtgades putras brokastis bērniem.
Bērni kopā ar šefpavāri Svetlanu Vinogradovu pagatavoja vienu no simtgades putrām, dalījās savās zināšanās par putru kā mūsdienu gastronomisko mantojumu, kā arī izglītoja, kā pagatavot garšīgas un vienlaikus veselīgas putras. Skolēni tikās arī ar Veselības ministrijas valsts sekretāru Aivaru Lapiņu un ministrijas speciālistiem, lai pārspriestu veselīga dzīvesveida nozīmi veselības saglabāšanā un putru lomu daudzveidīgā un veselīgā uzturā.
Lai izglītotu bērnus par graudaugu lomu uzturā un aicinātu tos vairāk izvēlēties ēdienreizēs, jau sesto gadu skolās notiek “Vislatvijas putras programma”, kurā vairāk nekā 300 izglītības iestādes dažādos Latvijas reģionos piedalās Simtgades putras čempionātā. Šogad Putras programma veltīta Latvijas simtgadei un putrai kā mūsu kultūras mantojumam.
Programma ir ļāvusi sasniegt labus rezultātus. Šo gadu laikā ir mainījusies bērnu attieksme pret putrām – putra no vienkārša un pat garlaicīga ēdiena ir kļuvusi daudz mūsdienīgāka un iecienītāka bērnu vidū.
„Putras programmas” iniciators ir AS „Rīgas Dzirnavnieks” ar graudaugu pārslām “Herkuless”, kas projektu īsteno sadarbībā ar Veselības ministriju, Valsts izglītības satura centru (VISC) un Slimību profilakses un kontroles centru (SPKC). Programmas mērķis ir popularizēt putras kā mūsdienīgu ēdienu un radīt jaunas putras ēšanas tradīcijas. Ņemot piemēru no Latvijas, Putras programma nu jau tiek īstenota arī Lietuvā un Igaunijā.
Putras programmā skolās iesaistās arī skolu ēdnīcas, kuras Putras mēneša ietvaros cienā bērnus ar veselīgām putrām. Putras programma skolās notiek divās vecuma grupās – 1.- 4.klasei un 5.- 8.klasei.
Graudaugi ir viena no nozīmīgākajām produktu grupām, tāpēc ir svarīgi, lai bērni un vecāki mainītu savus ikdienas paradumus un daudz biežāk ēstu graudaugu ēdienus, it īpaši veselīgās putras. Pēc uztura speciālistu ieteikumiem graudaugiem jābūt aptuveni 1/3 – ¼ no mūsu uztura. Ņemot piemēru no Latvijas, Putras programma nu jau tiek īstenota arī Lietuvas un Igaunijas skolās.
10. oktobris ir Starptautiskā Putras diena, tāpēc jau desmit gadus (sešus gadus skolās) oktobris ir pasludināts par Putras mēnesi un tiek svinēts ar dažādām aktivitātēm. Šogad oktobrī Putras diena un Putras mēnesis bez pasākumiem skolās tiek svinēts ar vēl citām aktivitātēm. Piemēram, Putras dienā Rīgas centrā durvis vēra Simtgades putras vēstniecība, kurā šefpavāri no pazīstamiem restorāniem kopā ar bērniem gatavoja simtgadei veltītas putras.
