Šis dzēriens patīk 60% Latvijas iedzīvotāju. Vidējais latvietis gadā izdzer aptuveni 300 tasītes. Lai gan pirms trim gadsimtiem par to neko nezināja
Tagad daudzi cilvēki bez tās nevar iztikt. Nē, es nerunāju par “to stipro dzērienu” un pat ne par tēju, bet … kafiju! Interesants fakts. Leģenda vēsta, ka kafiju atklāja Etiopijā. Kāds gans pamanīja, ka viņa kazas ir pārāk jautras un enerģiskas pēc viena koka ogu apēšanas. Tā bija kafija, kas 12 gadsimtus vēlāk kļuva par populārāko dzērienu pasaulē aiz ūdens.
Cik daudz naudas tiek tērēts kafijai Latvijā
Kafijas cenas dažādās pilsētās atšķiras. Viszemākās es esmu redzējis veikalā Lidl. Visaugstākās – noteikti Rīgā Sky. Divi eiro tāda ir vidējā kafijas tases cena kafejnīcās. Un, lai gan par šo naudu var nopirkt divus litrus piena vai trīs reizes braukt ar sabiedrisko (lai gan tagad arī tas, šķiet, ir kļuvis dārgāks), tomēr cilvēki joprojām turpina pirkt kafiju un dzer to ar prieku. Kas iznāk, ka vidējais latvietis mēnesī iztērē aptuveni 64 EUR tikai kafijai, ja dzer vienu tasīti dienā.
Kāds dzēriens ir vispopulārākais
Latvijā tika veikts pētījums. Un pētījuma rezultāti parādīja, ka populārākais kafijas veids ir kapučīno. Restorānos un kafejnīcās tas 2023. gadā veidoja 40 % no pasūtītajām kafijas tasītēm. Otrajā vietā ir Americano. Trešajā vietā ir latte.
Kādas ir atšķirības starp kapučīno un latte? Kapučīno ir kafija ar nedaudz piena un daudz putu. Latte ir vairāk piena (tāpēc tā ir dārgāka nekā kapučīno), tāpēc to pareizāk būtu saukt par piena kokteili ar pievienotu kafiju.
Kāpēc daudzi cilvēki dzer kafiju nepareizi
Vai jūs dzerat kafiju brokastīs, parasti kopā ar sviestmaizi vai kruasānu, bet vakariņās dzerat to pēc maltītes ar kaut ko saldu? Uztura speciālisti neiesaka dzert kafiju ar trekniem un saldiem ēdieniem. Kafijas un konditorejas izstrādājumu kombinācija ir liela slodze gremošanai, taukaini ēdieni paaugstina cukura līmeni. Savukārt kafija maltītes laikā vai pēc tās pievieno vēl aptuveni 30 %.
Turklāt kofeīns neļauj uzsūkties dažiem vitamīniem (piemēram, B vitamīnam maizē). Tas nav kaitīgs, bet arī nav noderīgs. Uztura speciālisti iesaka apēst sviestmaizi un pēc tam pusstundu līdz stundu vēlāk izdzert tasi kafijas. Lai gan es jau labi pazīstu savus lasītājus: jūs tomēr darīsiet, kā jums patīk 🙂
Lasi vēl: Īpaši sulīgas vistas kotletes skābā krējuma mērcē
Kā ir pasaulē
Kafijai ir fani ne tikai Latvijā. Visvairāk kafiju dzerošā valsts pasaulē (pēc kafijas patēriņa uz vienu cilvēku) ir Somija. Vidējais somu iedzīvotājs gadā izdzer vairāk nekā 1500 kafijas tasīšu. Arī Holandē kafija ir ļoti populārs dzēriens. Sākotnēji kafiju varēja iegādāties tikai bagāti cilvēki, bet 19. gadsimtā kafija kļuva lētāka, un to sāka dzert daudzi cilvēki.
Vinsents van Gogs, “Kartupeļu ēdāji”, 1885. gads. Šeit vienā no Van Goga slavenākajām gleznām.
Šajā gleznā parasti, nabadzīgi cilvēki ēd kartupeļus, bet paskatieties uz dzērienu, ko sieviete labajā pusē ielej. Tieši tā – kafiju! Tagad Holandē kafija ir populārākais dzēriens pēc ūdens. Mēs esam 13 vietā pasaulē, ņemot vērā vidējo kafijas daudzumu, ko izdzeram uz vienu cilvēku.
Veiksim savu pētījumu. Rakstiet komentāros, vai jūs dzerat kafiju? Cik tasīšu kafijas dienā jūs parasti izdzerat? Un kāds ir jūsu mīļākais kafijas dzēriens?
