Banošs ir kukurūzas putra, ko tradicionāli gatavo Rietumukrainā. Gatavošanas īpatnība ir tā, ka putra jāmaisa tikai ar koka karoti un tikai vienā virzienā.
Tā ir smaržīga, bieza putra, ko gatavo no kukurūzas putraimiem, kas vārīti ar pienu un mājās gatavotu skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
Kukurūzas putraimi (smalki) – 200 g
Piens – 400 g
Skābais krējums – 500 g
Cukurs – 1 tējkarote
Speķis – 200 g
Brinza (aitas piena siers) – 200 g
Garšaugi (dilles, pētersīļi) – pēc garšas
Sāls – pēc garšas
Lai uzzinātu šī garduma pagatavošanas gaitu, ejiet uz nākamo lapu!