“Livonijas garša” – kulinārais ceļš Latvijā un Igaunijā

“Livonijas garša” – kulinārais ceļš Latvijā un Igaunijā

Vai nebūtu jauki vienā buru kuģī ar holandiešiem, vāciešiem, angļiem vai zviedriem kopā ar sāļo jūras vēju iestūrēt Rīgas ostā? Vai arī izbraukt ar precēm piekrautās laivās viduslaiku ceļu pa Daugavu? Doties zirgu pajūgā no Rīgas uz Rēveli un Tērbatu, pa ceļam iestiprinoties ceļmalas krogos? Kaut arī Livonijas valsts robežas no kartēm sen izdzisušas, latviešu un igauņu tradicionālo ēdienkarti vēl joprojām pamatā sastāda tie paši ēdieni, ar kuriem mielojās mūsu senči. Mēs joprojām paši cepam maizi un brūvējam alu. Tāpat kā agrāk bagātīgi izmantojam dabas veltes – meža ogas, sēnes, zivis un medījumu. Izrādās, ka tieši Livonijas laikā pie mums sāka iepazīt piparus, ingveru, krustnagliņas un kanēli un pēc tā, cik daudz austrumzemju garšvielu bija ēdienā, noteica Hanzas pilsētu augstmaņu turību.

Lasīt vairāk

Aizņemoties jāatceras pašam par sevi

Aizņemoties jāatceras pašam par sevi

Aizņēmums neatliekamam tēriņam vai sen iecerētam pirkumam vienmēr prasa rūpīgu un daudzpusīgu izvērtējumu. Iedziļināšanās ir aizņēmēja paša interesēs. Tas attiecas uz savu ienākumu un atmaksas iespēju novērtējumu, taču vienlīdz būtiski ir iedziļināties arī piedāvātā aizdevuma cenā un nosacījumos. Jo atšķirības starp dažādu finanšu tirgus dalībnieku piedāvājumiem var būt ievērojamas – mērāmas nevis procentos, bet reizēs. Tāpēc, lai cik steidzama un neatliekama būtu finanšu vajadzība, pirms līguma parakstīšanas ir vēlams apstāties. Veltīt laiku vienu stundu tam,…

Lasīt vairāk

“Forevers”: TOP 3 grila produkti ir vistas gaļas šašliks, cūkgaļas šašliks un cepamdesiņas

“Forevers”: TOP 3 grila produkti ir vistas gaļas šašliks, cūkgaļas šašliks un cepamdesiņas

Lielākais vietējais gaļas pārstrādes uzņēmums “Forevers” sadarbībā ar pētījuma kompāniju “Norstat Latvija” veiktajā aptaujā noskaidrojis, ka populārākie grila sezonas produkti Latvijā ir vistas gaļas šašliks, cūkgaļas šašliks un dažādas cepamdesiņas. Savukārt aiz pirmā trijnieka ierindojas kupāti, jēra gaļas šašliks, kā arī burgeri, ribiņas un vistas šķiņķīši.

Lasīt vairāk
1 303 304 305 306 307 632