Nav viegli atteikties no konkrētiem pārtikas produktiem, ja tu slikti panes kādu no tiem, jo veselības problēmas var radīt arī dažas no galvenajām augu olbaltumvielām, piemēram, lektīni jeb pārtikas olbaltumvielas.
Tāpēc ikvienam būtu jāzina, kādi ir lektīnu nepanesamības simptomi, kā arī kuri produkti satur visvairāk lektīnu. Arī individuālā iedzimtība var noteikt to, kāds ir nepanesamības līmenis. Piemēram, tev var būt alerģija vai nepanesamība, bet brāļiem un māsām tās nav.
Lasi arī: Kāpēc jums vajadzētu izslēgt maizi no racionālās ēdienkartes
Labā ziņa ir tā, ka mūsdienās augu kultūras tiek audzētas tā, lai tās saturētu mazāk antiuzturvielu. Pat, ja tu slikti panes lektīnus, cepti un vārīti ēdieni, kas tos satur, nodrošina labāku uzturvielu uzsūkšanos nekā neapstrādāti graudaugi un pākšaugi. Tomēr, ja tu pilnībā nepanes lektīnus, tad visdrošāk būtu tos neuzņemt vispār.
Šķirsti tālāk, lai uzzinātu pazīmes, ka tu slikti panes lektīnu:
