Kļūdaini pieņēmumi un patiesība par uzturu, ja tev ir diabēts

diabets
Daudziem cilvēkiem diabēta gadījumā un pirmsdiabēta laikā par uzturu izveidojušies diezgan maldīgi atzinumi. Lūk, biežāk sastopamie kļūdainie priekšstati.

Pieņēmums: augu eļļas var lietot jebkurā daudzumā, jo tās nesatur holesterīnu.

Patiesībā: holesterīnu tās tiešām nesatur, taču kaloriju ziņā pārspēj sviestu, kas satur nedaudz ūdens un olbaltumu.

Pieņēmums: rupjmaize daudz mazāk paaugstina cukura līmeni asinīs nekā baltmaize.

Patiesībā: gan rupjmaizei, gan baltmaizei cukura paaugstināšanas iedarbība ir vienāda.

Pieņēmums: zaļie skābie āboli cukura līmeni paaugstina mazāk nekā dzeltenie vai sarkanie.

Patiesībā: ābolu garšu nosaka tajos esošās organiskās skābes. Cukura daudzumu ābolā nenosaka tā krāsa, drīzāk – augļa lielums.

Pieņēmums: no visiem dārzeņiem topinambūrs ir pats vērtīgākais.

Patiesībā: topinambūrs satur inulīnu (daudzatomu spirtu), kam nav nekādas būtiskas iedarbības. Topinambūrs ir tāds pats dārzenis kā citi. Galvenā kļūda ir tā, ka cilvēki inulīnu jauc ar insulīnu.

Pieņēmums: ja ilgāku laiku kartupeļus tur ūdenī, tie nepaaugstina cukura līmeni, jo ciete izdalās.

Patiesībā: būtiski samazināt cietes daudzumu kartupeļos tādā veidā nav iespējams. Vēlamāk kartupeļus gatavot kopā ar citiem dārzeņiem.

Pieņēmums: uzturā nedrīkst lietot saldos dārzeņus (burkānus, bietes).

Lasi vēl: Pieci mazāk zināmi diabēta simptomi, kurus nedrīkst ignorēt

Patiesībā: šos dārzeņus lietot drīkst, jo lielā šķiedrvielu daudzuma dēļ cukurs no tiem slikti uzsūcas.

Pieņēmums: ieteicams lietot uzturā griķu biezputru, jo tā spēj samazināt cukura līmeni asinīs.

Patiesībā: neviens produkts nespēj cukura līmeni pazemināt. Cukura līmeni var tikai nepaaugstināt. Griķi piegādā asinīm glikozi ne mazāk kā rīsi.

Pieņēmums: medus nepaaugstina cukura līmeni, jo tajā ir daudz fruktozes.

Patiesībā: medus paaugstina cukura līmeni tāpat kā cukurs.


 

Līdzīgi raksti

  • loading...
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Pilnvērtīgai lapas darbībai tiek izmantotas sīkdatnes (cookies), kas glabājas uz tavas ierīces. Vairāk par sīkdatnēm

    Kas ir sīkdatnes? Sīkdatne ir neliels teksta fails, ko tīmekļa vietne saglabā jūsu datorā vai mobilajā ierīcē, kad jūs atverat vietni. Tā vietnei palīdz atcerēties jūsu pieteikumvārdu un/vai iestatījumus (piemēram, valodu, fontu izmēru u.c. attēlošanas iestatījumus), ar kādiem esat izvēlējies vietni skatīt, lai katru reizi jums tie nebūtu jānorāda no jauna.

    Close