Unikālās un krāšņās pankūkas korejiešu stilā

Korejas virtuves pasaulē ir receptes, kurām raksturīgs unikāls noformējums, kas piešķir tām īpašu izskatu un padara tās atšķirīgas no citiem ēdieniem visā pasaulē

Viens no šādiem ēdieniem ir Korejiešu pankūkas, kas Āzijas valstī ir īpaši populāras ziemas sezonā. Šī gatavošanas metode ir interesanta, jo pankūkas netiek pasniegtas glāzē, kā tas bieži notiek ar dažādiem desertiem, bet gan uz šķīvja. Tas ļauj tām ilgāk saglabāt siltumu un padara ēšanu ērtāku.

Turklāt Korejiešu pankūkas var papildināt ar dažāda veida sīrupu vai augļu gabaliņiem, kas piešķir tām dabisku un svaigu garšu. Korejiešu pankūku recepte ir vienkārša un ātri pagatavojama. Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.

Korejiešu pankūku pildījumu var pielāgot pēc gaumes. Pirmais solis pankūku pagatavošanā ir piena ieliešana bļodā un tā saputošana ar elektrisko mikseri kopā ar izsijātiem miltiem, cukuru, olām un eļļu. Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajaukušās un iegūta viendabīga mīkla.

Pēc tam citā bļodā sajauc riekstus, brūno cukuru un kanēļa pulveri. Pievieno 50 ml eļļas un visu rūpīgi samaisa ar elektrisko mikseri, līdz veidojas bieza un viendabīga masa. Šī Korejiešu pankūku pagatavošanas metode ir lieliski piemērota kopīgai maltītei ar draugiem.

Kad abi maisījumi ir sagatavoti, uzkarsējiet pannu un ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu eļļas. Ja ir pieejama speciāla pankūku panna, to var izmantot, lai iegūtu vēl labāku rezultātu.

Ielejiet nelielu daudzumu sagatavotās mīklas uz pannas un vienmērīgi izlīdziniet. Cepiet no abām pusēm, līdz pankūkas kļūst zeltaini brūnas. Turpiniet šo procesu, līdz visas pankūkas ir gatavas.

Lai pagatavotu Korejiešu pankūkas, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

700 ml piena
250 g miltu
3 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes eļļas
2 olas
60 g mandeļu
60 g riekstu
60 g valriekstu
120 g brūnā cukura
1 ēdamkarote kanēļa pulvera
50 ml eļļas

Kad pankūkas ir izceptas, tās sarullē un ievieto glāzē, pēc tam pārklāj ar žāvēto augļu maisījumu. Tās ir gatavas pasniegšanai un baudīšanai. Ja vēlaties, varat papildināt desertu ar kādu citu sastāvdaļu pēc savas gaumes.