Daudzi nevar iedomāties savu maltīti bez vistas šašlika ar kraukšķīgu ādiņu – bet ir kaut kas, kas par to tev būtu jāzina!
Vēl citi uzskata šo ēdienu par kalorijām bagātāko un cenšas to vispār uzturā nelietot. Vienmēr esmu brīnījusies par vistas ādiņas atdalīšanu, kad ļaudis sāk to ēst. Sākumā vistai tiek pievienotas dažādas garšvielas un piedevas – grēks šo gardo ādiņu pēc tam nolobīt un izmest!
VISTAS ĀDIŅA – noderīga imunitātes nostiprināšanai. Maz kuri zina, ka vistas ādiņā ir liels daudzums vitamīnu: A,E,B (B2,B6 UN B12). Un tostarp arī šajā ādiņas sastāvā ir dažādi minerāli – kālijs, dzelzs, fosfors, magnijs un arī olbaltumvielas.
PASTIPRINA SIRDSDARBĪBU. Lielākā daļa tauku vistas ādā ir nepiesātinātie tauki, kas ir ļoti vajadzīgi sirdsdarbībai. Pēc Hārvardas augstskolas datiem – 30 gramos vistas āda satur vien 3 gramus piesātinātos taukus un veselus 8 gramus nepiesātinātos taukus.
Lasi vēl: Diētiskās kotletes no vistas filejas un dārzeņiem. + Videorecepte
SATUR PROTEĪNUS. Atliek piebilst, ka, izmetot šo vistas ādiņu, tu atbrīvojies no derīga proteīna. Zinātniski pierādīts, ka no dzīvnieku proteīniem zarnās sasūcas 90% aminoskābju – no augu proteīniem tikai 60%.
Avots:
