Pirmie ēdieni nepatīk ne pieaugušajiem, ne bērniem? Vienkārši pagatavojiet viņiem sēņu zupu ar kausētu sieru – un jūs būsiet pārsteigti, cik ātri viņi to apēd.
Šī pirmā ēdiena pagatavošana aizņem burtiski 15 minūtes, taču tas izrādās barojošs, bagātīgs, ar sēņu aromātu. Kad pamēģināsiet, šī zupa noteikti “nogulēsies” jūsu ledusskapī.
Kā pagatavot sēņu zupu ar kausētu sieru
Sastāvdaļas:
šampinjonu sēnes – 300 g;
ūdens – 2 l;
kartupeļi – 2 gab .;
auzu pārslas – 50 g;
burkāni – 1 gab .;
sīpols – 1 gab .;
kausēts siers – 50 g;
sāls – 1 tējk.
Lasi vēl: Kā Hruščova ēkā atbrīvoties no vecuma un pelējuma smakas – palīdzēja padomju vecmāmiņas “noslēpums”
Gatavošanas metode:
Šampinjonus notīram, nomazgājam un sagriežam plānās šķēlītēs. Liek tos cepamajā traukā, pievieno sāli un cep, līdz tie samazinās.
Nomizojiet sīpolus, kartupeļus un burkānus. Sīpolus un kartupeļus sagriež mazos kubiņos, burkānus sarīvē uz lielas rīves.
Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep sīpolus līdz mīkstam un gaiši zeltaini brūnam. Pievienojiet burkānus un apcepiet, līdz gatavs.
Katliņā liek ūdeni, pievieno sāli, pievieno kartupeļus, dārzeņu masu, auzu pārslas un sēnes. Vāra uz vidējas uguns, zem vāka, apmēram 5 minūtes. Pēc norādītā laika pievieno kausēto sieru, samaisa un vāra vēl dažas minūtes.