Bekonā ietīti čili pipari ar krēmveida liellopa gaļas pildījumu un BBQ glazūru. Šai receptei nepieciešama iepriekš pagatavota krūts gaļa.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
12 vidēji lieli čili pipari
12 ēdamkarotes mīkstināta krējuma siera
1 ½ mārciņas vārītas sasmalcinātas brisketa gaļas
12 šķēles biezi sagriezta speķa
sāli un maltus melnos piparus pēc garšas
½ karotes BBQ mērces
Pirmais solis:
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 300 grādiem.
Otrais solis:
Sagrieziet čili piparus “T” formā. Sagrieziet taisnu vertikālu līniju no augšas uz leju ar šķērsgriezumu tieši zem kātiņa, pārliecinoties, ka pārgriezums ir tikai līdz pusei. Ar karoti izņemiet un izmetiet visas sēklas un membrānas. Novietojiet čili piparus uz cepamās plātnes.
Trešais solis:
Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
Lasi vēl: Avenes jāmēslo pavasarī; Dārznieku pieredze palīdzēs jums iegūt dāsnu ražu
Ceturtais solis:
Uz dažām minūtēm pārceliet čili piparus uz bļodu ar ledus ūdeni, lai no sēklām izdalītu atlikušo eļļu. Nosusiniet ar papīra dvieli.
Piektais solis:
Paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem.
Sestais pagatavošanas solis:
Katra čili pipara iekšpusē uzsmērējiet 1 ēdamkaroti krējuma siera. Ievietojiet katrā no tām apmēram 2 brisketa, tad aptiniet ar šķēles speķa. Novietojiet nūjiņas uz cepamās plātnes un pasniedziet ar sāli un pipariem.
Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un apsmērējiet ar BBQ mērci. Atgrieziet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl 5 minūtes.
